當珠寶遇上甜點 味蕾也能穿戴奢華

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當昂貴的珠寶遇上創意的甜點，會激發出多少讚嘆？這是一場珠寶金工設計的展覽，主辦的法式餐廳業者，特別找來16年經歷的甜點主廚，製作出和珠寶相輝映的甜點。擬真的甜品，完全不輸珠寶，也綻放著藝術的光采。


模特兒身上耀眼奪目的珠寶，價值動輒數十萬。設計師的品味巧思，結合珍貴寶石，儘管一條玉鑽墜要價470萬，貴婦名媛趨之若鶩。不過再仔細看看這一旁，看似同系列的寶石鑽飾，卻隱隱透出更多的甜美，原來它出自甜點大廚的手藝，是份不折不扣的甜品。

糖片要有寶石般的透亮光澤，還要有貴金屬動人的延展曲線，這其實很不簡單，不但要有巧思、手藝，還得跟時間賽跑。

賭上16年經驗，主廚黃麗芳用甜點，把珠寶的奢華感，充分表現出來。真鑽石和真甜品之間，女主廚有精準的分辨。

男人或許更愛甜點，因為它不但美，還能品嘗。



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